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Eichsfelder Stracke
Wie auch der Feldgieker aus reinem Schweinefleisch von mindestens 1 jährigen Tieren hergestellt, wird die „Eichsfelder Stracke“ schlachtwarm in Schweinedärme gefüllt.
Bedingt durch ihre Form reift sie in nur ca. 3 Monate in Lehmräumen und erhält so ihr besonderes Aroma.
Unsere Eichsfelder Stracke gibt es geräuchert und luftgetrocknet.
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Eichsfelder Koffer
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Unser Preis
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Stück 48.00 €
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Eichsfelder Feldgieker
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Unser Preis
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ca. 550g/ 15.90 €
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Luftgetrocknete Stracke
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Unser Preis
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ca. 400g/ 10.20 €
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